1. 两斤半左右的猪肘子先在批发多少钱
红烧猪肘
材料
猪前肘1000克,小葱4根,姜片4片,冰糖5克,生抽2汤匙(30ml),老抽1汤匙(15ml),料酒2汤匙(30ml),盐2汤匙(30克),八角3个,桂皮1片,花椒1茶匙,茴香1茶匙,丁香3颗,香叶4片,草果2个
做法
1.猪肘去毛,处理干净
2.锅中加入足量冷水,放入猪手,加入1汤匙料酒、花椒、八角
3.不要盖锅盖,烧开后撇去浮沫
4.捞出控干,在检查一遍有没有残余的猪毛
5.锅中加入少许底油,放入冰糖,小火融化
6.待冰糖融化成焦糖色放入猪肘
7.猪肘入锅后加入生抽、老抽、料酒
8.再加入热水,尽量没过猪肘,入锅无法没过猪肘,也请跟猪肘高度差不多
9.如果家里还有其他干香料,可以一并加入。我主要用的就是草果、茴香、香叶、八角、桂皮、花椒、丁香
10.把香料混合后放入调料袋中
11.把混合好后的调料包放入锅内,在加入姜片和葱段
12.锅大火烧开后,转中小火。保证微微开锅状为宜,盖上锅盖焖煮一个小时
13.炖煮一小时后,放入盐调味。可以把猪肘翻一个身,再盖上锅盖继续炖煮1个小时
14.2个小时后,打开锅盖,汤水渐少,用勺子盛汤一勺一勺淋在猪肘上,大火收汁即可盛出
2. 冷冻猪蹄批发的地方在哪里,一斤多少钱!
冷冻猪蹄批发的地方
一般在大型的生鲜冷冻批发市场
一斤的价格在8块钱左右
大一点儿的商场,超市全都有卖天福号肘子的。不用找什么专卖店的电话去超市买就可以了,只要是大超市都有。
4. 饭店用的肘子皮在哪批发
没有大量批发的吧?自己到肉滩去收集……
5. 想吃猪肘子不在网上买,去附近什么地方可以买到啊
去超市里买呀,比如什么家乐福,沃尔玛之类的;
你也可以到菜市场那些地方看一下那些烧腊店;
或者就是一些专门卖这种的快餐店之类的
6. 哪里可以买到肘子啊
<p>熟的肘子我在国联里面买到过,不过不太常见,一般两三天能见一回有卖的,而且就一个俩的,买回去炖个白菜吃很是不错啊</p>
7. 沈阳哪里批发熟食便宜,例如肘子,猪头肉
南二食品批发市场,十二线
8. 生肘子多少钱一斤还分前肘后肘吗
这边大概18一斤
前肘就是猪肩胛骨部分,有两根大骨头。一般用来做酱肘子
后肘就是猪后腿部分,也叫琵琶腿。适合做火腿。
望采纳
9. 母子卖肘子在河南什么城市
你问我们大家母子迈肘子在河南的什么地方?在郑州的。繁华的大街,你一看招牌就能够找到的。
10. 北京平谷有批发熟肘子的吗
答:北京平谷事实应该有批发熟肘子的。