1. 榕江卷粉怎么做好吃，榕江卷粉的家常做法
贵州黔东南可以说尽得山美水美的传说，其实还有一美，就是美食。黔东南的美食出奇的多，小吃也多。无可厚非，我的家乡的味道是念念不忘的，虽然贵阳与黔东南就是两个多小时的车程，但是口味上还是有差异的。因为也不能经常回去，所以自己在家把黔东南的美食搬了过来。榕江卷粉做法不算难，但是讲究的是作料的准备与选材，作料有很多，一样都不能少，吃到嘴里一口鲜甜，第二口酸爽，第三口回味。不得不让我常常挂念啊。(收起)
食材
主料
米粉皮
2张
豇豆
400g
猪肉末
30g
香菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
大蒜
适量
花生
适量
霉豆腐
适量
葱
适量
西红柿
适量
折耳根
适量
糟辣椒
适量
油辣椒
适量
姜
适量
步骤
1.先将香菇洗干净，切成香菇末，备用
2.再将豇豆洗干净，切成豇豆末
3.锅中放少许油，加入切好的姜末，翻炒出香味
4.放入猪肉末稍微翻炒一下
5.放入切好的香菇末，不可以换成其他的菇类哦
6.再放入切好的豇豆末，豇豆末可以换成莴笋末，除了这两种蔬菜，其他的不可以替代哦
7.炒的快熟了之后放少许盐
8.开始包卷粉，把买来的粉皮摊开
9.切成小长方形，然后在最底部铺上炒好的豇豆香菇肉末
10.卷起来，成一长条，不露馅
11.放在保鲜盒里面备用
12.开始准备酱料，这些步骤很重要哦，卷粉好不好的的关键就在酱料啦，首当其冲的是霉豆腐，取一小块霉豆腐，用少许凉白开冲成霉豆腐水。霉豆腐的品牌不限哈，我这是自己家做的霉豆腐，大家买瓶装的也是可以的
13.取一小勺糟辣椒，放少许凉白开成糟辣椒水
14.大蒜切成蒜泥，加入少许凉白开成大蒜水
15.葱和折耳根（鱼腥草）都切成小沫
16.香菜也切成末
17.花生用油炸熟了之后，捣成花生碎，一定要把花生炸了哦
18.西红柿切丁加入凉水，中小火上锅熬成西红柿水，倒出来备用
19.作料大集合，一样都不可以少哦，还有酱油，我忘记拍照啦
20.最后要吃的时候上锅蒸一下卷粉
21.蒸好之后拿出来，排好，然后把作料都往卷粉里面加，最后拌匀，就可以开吃了
小贴士
1.粉皮买稍微薄一点的那种，一般是用来凉拌的，用来煮的那种粉皮会厚一点，包出来没有薄的好吃
2.作料一样都不可以少哦，不过如果喜欢吃醋，可以加一点醋
3.一次性吃不完的卷粉可以用保鲜盒装起来放在冰箱冷藏，吃的时候蒸一下就可以了
2. 榕江县的特产美食
榕江米粉
凡到榕江的人，如若不吃上一碗“榕江米粉”，可说是虚此一行。
榕江卷粉
卷粉是榕江传统的美食，当地人可以每天都吃卷粉当作早餐都不会厌倦。在榕江大街小巷小吃摊，均能吃到正宗的榕江卷粉。榕江卷粉以其独特的色香味，让许多在外工作的榕江人念念不忘。
榕江羊瘪
羊瘪是榕江县的一种美味，侗、苗、等少数民族款待宾客的佳肴。宰杀香羊之后，将羊肚、小肠内正在消化或已经消化的食物滤取绿色的液体，以花椒、生姜、芫荽、桔皮、大蒜、朝天辣等配料油煎。爆炒羊肉、羊杂时，放人羊瘪调味，瘪味羊肉味香汁浓，清凉微苦，增进食欲，还可补肾、健胃、清火。
甜酒粑
榕江是侗族和苗族聚居地，甜酒粑是侗族同胞长期以来最喜爱吃的一种食品，它是用糯米饭后再兑上甜酒曲，经过一定时间的发酵酿制成酒糟，然后又将糯米和大米按照一定的比例兑配制成米面后，用手搓合而成小颗粒的米团，一起放到锅里煮沸而成，它味道甜糯柔软可口，热气腾腾，营养丰富，一般妇女、中老年人和小孩较爱食用，既经济又实惠。
3. 榕江有什么好吃的
味美可口的米汤粉榕江米粉是用大米经过多道工序制作而成，是当地人最喜爱吃的一种传统早餐食品。榕江因有非常好的水资源给当地人制作米粉带来了优越的条件。米粉粉质柔软，再加上用猪脚蹄、生姜和兑配的纯包谷酒等煮炖好制成的鲜汤。配上加工后的佐料，味道美味可口独具特色。吃汤粉的一个主要因素，就是它的汤，所谓的粉，就是要多喝汤，才能真正品尝出它的味道。独具特色的卷粉榕江卷粉是在米粉的基础上，经当地人制作而成的另外一种风味小吃，是当地人最喜爱吃的一种食品，凡到过榕江的游客，都免不了要去摊位边品尝一碗，榕江卷粉酸、辣、香、麻味道俱全，吃卷粉时，依顾客的需要而定，它营养丰富，价廉物美、口感好、十分开胃，是男女老少，四季皆宜，不可多得的榕江名吃。甜糯柔软的甜酒粑榕江是侗族和苗族聚居地，甜酒粑是侗族同胞长期以来最喜爱吃的一种食品，这一食品目前已走俏市场。它是用糯米蒸成糯米饭后再兑上甜酒曲，经过一定时间表的发酵酿制成酒糟，然后又将糯米和大米按照一定的比例兑配制成米面后，用手搓合而成小颗粒的米团，一起放到锅里煮沸而成，它味道甜糯柔软可口，热气腾腾、营养丰富，一般妇女，中老年人和小孩较爱食用，既经济又实惠，顾客只需花上一元钱即可吃上一碗甜酒粑。香辣脆味的油炸粑榕江县城的小吃很多，而油炸粑也是当地人最喜爱吃的一种食品，其味道非常独特。它既方便又实惠，顾客只需花上5角———1元钱便可随手用摊主事先准备好的竹笺或是塑料带包装好的油炸粑拿走，且边走边吃，这种摊位多半摆在街头巷尾。此外，在车站、码头、学校周围也随处可见。榕江油炸粑具有香、辣、麻、脆等特点，呈八角形状，意思是吃了油炸粑可走向四面八方，做生意红红火火，财源滚滚
4. 榕江卷粉最多的配料分别有哪些哨子里面分别怎么做知道的请帮忙一一回答，在这里谢谢大家了，本人想做
榕江卷粉的做法
主料：
肠粉、香菇碎、猪肉末、莴笋碎、干虾末、姜蒜碎、油花生碎、油 、盐、色拉油
榕江卷粉的做法步骤：
1. 将莴笋碎炒干水分待用;
2. 香菇和干虾末分别用油锅炒熟待用;
3. 油锅加入大勺色拉油，倒入肉末翻炒变白炒熟之后，加入葱姜及加工好的莴笋香菇虾末，加入适量的盐，由于是用来做馅，盐可以比平时炒菜的分量多一点，一起混合炒好后起锅;
4. 花生仁和冷色拉油一起倒入炒锅，小火加热，慢慢炸香花生，起锅摊凉;
5. 将冷的油花生倒在熟食菜板上，用刀背把花生压碎，洒在步骤3炒好的馅料之上。不用拌近馅料是为了保持花生的香脆度;
6. 按照图例的办法，把肠粉摊开，切割成图例的形状，包入馅料;
7. 将包好的卷粉蒸热就可以吃了。
卷粉的两种吃法：一种是吃热卷粉，即把包好的卷粉置于小蒸笼内蒸热，这种吃法，一般在冷天。它的特点是通过蒸热，包在粉内的各种配料的香味能渗透于粉皮里，加上蒸后的粉片韧性更佳，吃起来更感到可口、舒服。
另一种吃法是冷吃，一般是在热天。热天吃上凉卷粉，心里有股凉悠悠的感觉，起着解热消暑的作用。这两种吃法都有个共同点，即卷粉放于碗里后，用剪刀将其剪成小节的卷粉，然后，淋上酱油、豆腐卤水、酸醋、撒上葱花、姜米、辣椒面，边拌边吃。
5. 跪求秘方：贵州凯里的糯米饭和贵州榕江卷粉是怎么做的，谢谢各位了啊，请写出具体怎么做，谢谢
糯米饭做法：糯米加南瓜加腊肉泡干净，放在电饭锅里煮1小时30分钟，糯米要那种一般的就可以了。
榕江卷粉嘛……用没有切过的较薄粉皮包住酸萝卜、榨菜、肉沫等按照你爱好拉……
具体情况咨询万博往大十字那条街（忘记店名了，反正是2路车车站那条）中的一家店
6. 榕江卷粉皮要用什么材料做
洛米做
7. 榕江有什么好吃的
榕江米粉、
卷粉
、羊瘪和甜酒粑都是当地的特色小吃，风味尤佳。
8. 榕江卷粉作文大全
理想是海中的风向标，理想是高山上的雪莲，理想是风浪中的小船，载着我驶向胜利的彼岸。
每个人都有美好的理想。有的想当白衣天使——医生，有的想当人类灵魂的工程师——老师，有的想当国家栋梁管理国家大事。而我的理想是当一名画家。
我要华夏世界各地的风景名胜区当地的风俗、名胜古迹、悠久历史的建筑，画下那明亮的太阳，画下那柔软的风，画下世界上温柔的爱，画下最美的亲情……
假如我的理想实现了，我便飞往孔雀之乡——西双版纳。细细描绘那“花谢花开无日了，春来春去不相关”的西双版纳。西双版纳是个美丽、神奇的地方。有茫茫无边的原始森林，奇花异草人眼花缭乱，千年古树比比皆是，有的甚至活了100万年。
西双版纳是个天然的动物园。有陆地脊椎动物500多种，珍禽300种，有爬行动物60多种。像孟加拉虎、长臂猿等动物，在品种和数量上都居全国之最。
为了实现我这个理想，我一定要努力学习，努力锻炼自己的绘画技巧，开拓知识面，学会多门语言，学会和陌生人打交道。
9. 榕江卷粉的做法步骤图，榕江卷粉怎么做好吃
步骤
1.将莴笋碎炒干水分待用；
2.香菇和干虾末分别用油锅炒熟待用；
3.油锅加入大勺色拉油，倒入肉末翻炒变白炒熟之后，加入葱姜及加工好的莴笋香菇虾末，加入适量的盐，由于是用来做馅，盐可以比平时炒菜的分量多一点，一起混合炒好后起锅；
4.花生仁和冷色拉油一起倒入炒锅，小火加热，慢慢炸香花生，起锅摊凉；
榕江卷粉的做法步骤55.将冷的油花生倒在熟食菜板上，用刀背把花生压碎，洒在步骤3炒好的馅料之上。不用拌近馅料是为了保持花生的香脆度；
榕江卷粉的做法步骤66.按照图例的办法，把肠粉摊开，切割成图例的形状，包入馅料；
7.将包好的卷粉蒸热就可以吃了；