『壹』 延吉那有杀狗厂。就是狗肉批发的地方 。告诉地址和电话留好吗。
你要去炸了它吗?我也讨厌吃狗肉的人
『贰』 延吉有没有熟狗肉提供异地的店,以前下乡到延边上海知青们想吃狗肉有没有这样的店,如果有的话怎么联系呢
你可以选择网购啊
『叁』 那里有批发狗肉的
林增加黑山羊养殖
『肆』 想知道!!延边州狗肉一斤价格是美食城哪里卖的~~
我不知道你指的是狗肉馆?延吉市狗?博物馆,如人民路以东,梅花狗肉馆,狗肉街韩城狗肉馆,英子是一切都很好,但我感觉还是不错的梅花。一般的旅行社似乎都去韩城狗馆领。一般的火锅锅吃狗肉馆是45或50美元,包括一个肉类和一些蔬菜,面条,豆腐和小饺子,锅肉是最好半盘带肉半盘肉丝。锅底吃够了2,3。如果有需要的肉40元的价格范围,以及手中的狗,狗排,狗尾,看你吃什么。不要担心,这狗肉馆消费是非常透明的,明码标价,服务是韩国的服务,服务很周到。我们欢迎您到延吉。
『伍』 延吉市的白条狗肉多少钱每斤谢谢
延吉五洲狗肉零卖17、整条够狗卖14都是批发价,在河南市场西门、出门往北走五十米就是。
『陆』 延吉哪家狗肉好吃
推荐做法: 回锅延吉狗肉 民间自古有“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”“狗肉滚三滚,神仙站不稳”等民谚。此菜色泽酱红,肉块酥烂,鲜咸味美,香气浓郁。 食材 主料带皮狗肉500g 辅料干黄椒50g黄剁椒5g姜8g蒜瓣10g青蒜15g八角2个桂皮1小块盐2g味精1g老抽1ml蚝油3ml米酒10ml胡椒粉1g 步骤 1.蒜瓣、姜切片。 2.青蒜洗净切斜刀段。 3.干黄椒剪成小碎丁。 4.锅中放凉水,放入整块的带皮狗肉,淖水去血腥捞出。 5.将淖熟的狗肉放高压锅,加水、八角、桂皮、几片姜,上汽10分钟左右。 6.压好的狗肉捞出晾凉,切成宽3厘米,厚3毫米的大片。 7.炒锅下油烧热,下狗肉片加盐、姜片翻炒。 8.烹米酒,加老抽、蚝油上色。 放入干黄椒、黄剁椒、蒜片翻炒均匀 9.加水没过狗肉三分之二煮开,放味精中火收汁。 10.汤汁浓稠时撒入青蒜、胡椒粉大火翻炒几下出锅。 小贴士 1、用高压锅压制狗肉应该按狗肉的老嫩确定时间长短,不要压得太烂。 2、此菜适宜辣点。 延吉狗肉火锅 原料: 狗肉3500克。 调料: 黄酒30克、紫苏子25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、大蒜(白皮)100克、腐乳(红)100克、香醋50克、腌韭菜花100克、味精5克、盐40克、大葱30克。 做法: 1、取每块重约700克的狗肉3500克,再用清水浸泡30分钟,捞出沥净水; 2、大锅内放入水,将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开,撇去浮沫,烫透后捞出洗净杂质; 3、再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内,加足水,盖上锅盖,用中火煮3至4小时,皮烂肉离骨即可; 4、把煮好的狗肉块捞在盆里,用手把狗肉用手撕成丝,码在盘内; 5、取狗骨头300克再放锅内煮,煮得时间越长,汤汁越白,味道越鲜美,汤色以乳白为佳; 6、芝麻酱、腐乳分别加凉开水开,调匀成芝麻酱汁和腐乳汁; 7、麻酱汁和腐乳汁与腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、葱丝、香醋、香油、精盐、味精、胡椒粉等各佐料,分别装入小碗中,供选用; 8、火锅内放入煮狗肉的汤,再用烧红的木炭烧开,加入精盐、味精、黄酒调料; 9、火锅端上桌,放入撕好的狗肉丝; 10、吃肉时蘸自己调配好的作料,边吃边喝锅内的汤即可。临水装饰
『柒』 延吉狗肉
延吉狗肉汤 酸辣狗肉:
配料:鲜狗肉1500g,香菜200g,泡菜100g,干红椒5只,冬笋50g,绍酒50g,小红辣椒15g,精盐5g,青蒜50g,酱油25g,味精1.5g,醋15g,胡椒粉坨,湿淀粉25g,桂皮10g,芝麻油15g,葱15g,熟猪油100g,姜15g。
做法:1.将狗肉去骨,用温水浸泡并刮洗干净,下入冷水锅内煮过捞出,用清水洗2遍,放入砂锅内,加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水,煮至五成烂时,切成5cm长、2cm宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末,青蒜切花,香菜洗净。
2.炒锅置旺火上,放入熟油50g,烧至八成热时入狗肉爆出香味,喷绍酒,加入酱油、精盐和原汤,烧开后倒在砂锅内,用小火煨至酥烂,收干汁,盛入盘内。
3.炒锅内放入熟猪油,烧至八成热,下入冬笋、泡菜和红辣椒炒几下,倒入狗肉原汤烧开,放入味精、青蒜,用湿淀粉调匀勾芡,淋入芝麻油和醋,浇盖在狗肉上,周围拼上香菜即成。
砂锅焖狗肉:
砂锅焖狗肉,是许多地方的风味名菜。此菜色泽金红,香味扑鼻,汁浓味醇,酥烂醇鲜。
配料:狗后腿肉500g,薄荷100g,白糖10g,干辣椒25g,白酒10g,葱10g,姜10g,大料6g,草果10g,花椒粒2g,精盐20g,菜籽油120g,酱油20g,肉汤150g。
制作方法:1、将狗肉切成4cm见方块,用清水漂洗2次,控干水分,将薄荷洗净,摘取嫩尖。
2、炒锅上火,注入菜籽油,烧至七成热,下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油,下狗肉煸炒20分钟,注入肉汤,烧开后倒入砂锅。将砂锅上火,把白酒分两次加入,改用小火,焖约l小时,汤汁收稠时,放上薄荷,连同砂锅上桌:
注意:1.狗肉用清水拔去血污,然后漂洗干净,熟后膻味大减,肉香四溢。
2.砂锅焖狗肉,大火烧开,小火慢炖,以狗肉酥烂为度。
3.薄荷后下,一烫即可,若经煮沸,香味尽失。
附片炖狗肉:
配料:熟附片6g,生姜100g,狗肉150g,调料适量。
制作方法:先以蒜头及花生油炝锅,放入狗肉块微炒,待皮色转黄,加水适量,用武火烧开后,放入熟附片及煨姜片,改用文火炖至狗肉熟烂,调味即可。
用法:佐餐食用。
作用:温中祛寒,用于瘦弱之人肢体不温,每遇冬季则冻疮发作,夜尿频多,头晕眼花,贫血等虚寒之症。
吃狗肉也要禁忌:
一忌患非虚寒病的人吃狗肉。狗肉属热性食物,一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。
二忌吃半生不熟的狗肉。食用未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。
三忌食疯狗肉。疯狗的唾液中含有狂犬病毒,操作时只要人体皮肤有破损,就可能染上病毒,因此,疯狗肉应坚决忌食。
简易狗肉汤:将狗杀后,放净血,退净毛收拾洗净内脏,放到大锅里煮,一直煮到狗肉可以撕出肉丝为止。煮成的汤为乳白色,加上调料即可食用。
调料是决定狗肉汤味道是否鲜美的关键,它是由辣椒面、香菜、酱油、食盐、韭菜花、葱、蒜等调味品组成。把各种调料放在一个小锅里,加上肥狗肉,熬成汁酱。汁酱既辣且香,调在汤里异常开胃。
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『捌』 请问!延吉市狗肉哪里好吃又便宜。谢谢!
锦花狗肉馆 延吉连锁 价格实惠量又足 味道也正宗 现在大店都不咋好吃 都是接待旅游的