义乌冻干罗汉果批发

❶ 怎么分辨罗汉果是自然凉干的还是烤干的

罗汉果是很难晒干的，都是烤干的，晒干的味道不全
罗汉果中含有丰富的果糖、葡萄糖及多种维生素，不仅可以润肺止咳，生津止渴，更有润肠通便，美容养颜的功效，是日常居家最佳的饮品之一。在瑶乡，罗汉果有“神果”之称，虽然不能包治百病，但是功效的确十分显著，常年服用可有效预防呼吸道感染，改善肥胖，降低血脂。
平时在家休息时沏泡一杯罗汉果茶或用于烹调，罗汉果排骨汤、罗汉果乌鸡汤都是既养生又美味的佳肴。煲汤时放个罗汉果，可以代替冰糖，令整锅汤有天然的清润和甘甜之味。罗汉果还具有很神奇的止咳平喘功效，老人大人小孩皆适合的温顺气质，特别是家里有烟棍的，他（她）和小孩被做二手烟民，更加要经常喝些罗汉果水，对他（她）、对你、对孩子都好。

❷ 低温脱水冻干鲜罗汉果好点还是低温烘烤的

低温脱水冻干的罗汉果比较好， 低温冻干是最新的罗汉果加工工艺，保留新鲜罗汉果98%的营养成分（火烤罗汉果只保留30%鲜果营养），口感清甜。低温烘烤的罗汉果会有糊焦味、药味。

拓展资料

罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。营养价值高，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效；可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。
中医药学认为，罗汉果甘、酸、性凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。

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❸ 低温脱水冻干鲜罗汉果好点还是低温烘烤的

要说品质好，行业公认的是低温冷冻干燥，这个没有争议；冻干没有普及不是因为本身的使用效果，而是投资成本较大，运行成本较高导致，所以，如果产品品质要求没有太高的话，大多都选择烘干的方式了。

❹ 如何挑选罗汉果

1、果型
果型是罗汉果卖相的重点，罗汉果以果形端正、果大干爽、干而不焦、摇而不响、味甜而不苦为佳。由于罗汉果干果的果壳较脆，在运输中难免会产生开裂，大部分情况下果壳开裂对罗汉果的品质影响不大。
2、绒毛
细心观察，很容易发现一些罗汉果表皮会有绒毛。有绒毛的果就说明是鲜果，因为罗汉果的鲜果本身的外皮上就是有绒毛的。如果存入时间过长绒毛就自动脱落，所以在选择罗汉果时可以看看果皮上的绒毛。
3、烘焙or冻干?传统的罗汉果制果方法是用土坑烘焙，这种方法优点在于加工简易，对技术和成本的要求不高。但是经过烟熏和高温，果皮会变得焦黄，果肉也会萎缩，由于罗汉果是高糖果类，高温下糖分分解产生焦黄的物体。所以一般罗汉果闻起来会有一股药味。现在市面上还有一种采用冻干技术生产的罗汉果，果皮呈金黄色，果肉饱满，沏泡的茶汤也更清澈透明，营养价值得以保留。相比传统罗汉果在加工中大量的营养流失、一氧化碳与重金属残留，冻干罗汉果更加安全，营养价值也更高。
4、我们通常看到罗汉果分为效果、中果、大果，价格上也有不同，越大的果自然越贵。其实除了一些效果可能生长没成熟或生长中营养不足外，中果与大果的价格差别只是因为大小不同，与质量无关，只要按需购买就行了。

❺ 秋梨膏用冻干罗汉果还是烘干的

我觉得要是做膏的话，尽量选用烘干的新鲜的会比较好。

❻ 干罗汉果与鲜罗汉果维c含量有没有差别

鲜罗汉果制成干果后，维C及其他营养物质会有所流失。不一样的脱水工艺，营养物质流失的程度不一样，传统的高温烘烤流失得比较严重，现在新工艺基本都采用低温冻干技术，能够大限度地保存了鲜果的色、香、味，营养成分丢失较少。

❼ 罗汉果的水功效很多，哪些人不能食用罗汉果

估计大家对于罗汉果都很熟悉,它是一味中药材,购买起来也很方便,普通的药店均有出售 。

从中医方面看，我们可以得知，罗汉果是有着清热凉血、生津止渴的功效的。罗汉果含有丰富的糖苷，含糖量是非常高的，有着降低血糖的功效，对治疗糖尿病有着较好的效果。而罗汉果还有着镇静肝脏、。润肺养颜的效果。多食用罗汉果，对人体肺部有着保养的效果。能够达到通肠润便、改良咳嗽的功效。可提高人的消化能力，缓解便秘等现象，促进人体新陈代谢。

长期喝罗汉果泡水的危害有胃肠功能紊乱。如果长期或者大剂量服用，就有可能导致胃肠功能紊乱，使患者出现恶心呕吐和腹部胀痛，并且还会伴有食欲不振和消化不良，同时对于隔夜的罗汉果茶也不能服用，以免导致里面细菌增生。

给小孩食用罗汉果，谨记量不能过多。建议是成人用量的一半。罗汉果有通便作用，肠胃不好的人注意不要多吃罗汉果，以免造成腹泻等问题。糖尿病不能吃罗汉果。罗汉果性凉，风寒感冒咳嗽患者不宜食用。梦遗、夜尿者忌。

❽ 冻干罗汉果里面的肉是什么颜色

冻干罗汉果新鲜的里面是黄颜色的，存放时间长的是黑颜色的

❾ 罗汉果低温冻干好还是烘烤好

罗汉果低温冻干好还是烘烤好？
低温脱水冻干的罗汉果比较好， 低温冻干是最新的罗汉果加工工艺，保留新鲜罗汉果98%的营养成分（火烤罗汉果只保留30%鲜果营养），口感清甜，无火烤罗汉果的糊焦味、药味。大人小孩都适宜饮用。干燥均匀，储存时间长。

罗汉果生长在海拔300～1400米亚热带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛林中，在长期的个体发育中，对环境条件有一定的要求。罗汉果属短日照作物，每日只需7～8小时光照，喜湿润多雾、阴凉，要求昼夜温差大，无霜期长，空气相对湿度75～85%，雨量充沛、均匀，年降雨量1900毫米左右，忌积水受涝。宜疏松肥沃、排水良好、深厚且湿润的土壤。不耐高温，气温22～28℃藤蔓迅速生长，高于34℃植株生长不良，15℃以下植株停止生长。