⑴ 铁棍山药多少钱一斤
铁棍山药大概10元钱一斤(市斤)。
铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹,故得名铁棍山药。铁棍山药是河南焦作的著名特产之一,已有三千年种植历史,曾为历代皇室之贡品,在国内外享有很高的知名度,现已被焦作市申请为国家原产地保护产品,只有焦作种植的才能叫做“铁棍山药”。铁棍山药既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。
铁棍山药也是一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,是药食兼用的良药佳肴。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C,还有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。
⑵ 在哪里能买到正宗焦作铁棍山药
现在在焦作贴就可以买到正宗的铁棍山药铁棍山药是温县出的
⑶ 正宗的铁棍山药的产地是哪里
铁棍山药原产地为焦作温县。
温县地处黄河和沁河交汇口上游的包络地带,母亲河黄河与发源于太行山脉的沁河水共同滋润着这片土地,三面环山、一面临水的自然条件得天独厚。
全县土地分为临近黄河的沙质土和临近沁河的砂黏土,其分界线大致在今常店-大渠河-小南张-徐吕村一线,往北属沁河粘土,往南属黄河沙土。根据当地山药种植户的经验,沁河粘土更适合种植山药。
随着铁棍山药名气渐大,各地开始争夺市场, 争夺产地,但铁棍山药源产地在温县,已是不争的事实。中央电视台几次做采访都是在温县,也是一个有力的证据,就好比陈氏太极拳在网上都说焦作是陈氏太极拳的发源地,但实际上更详细的说是焦作温县陈家沟。
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如何辨别真假铁棍山药
1、看直径
铁棍山药粗细均匀,通常直径1-2厘米(如成年人拇指般),表皮颜色微深,根茎有铁红色斑痕;若直径太粗或表皮太光滑,就说明不是正宗的。
2、看铁锈
将铁棍山药折断,可以感到其肉质较硬,粉性足,其断面细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液少;普通山药不仅肉质没有这么坚硬,且粉性也不够足。
3、尝一尝
由于铁棍山药中水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此,其液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香,入口觉得“面而甜”,并伴随淡淡的麻味。
4、折一折
将铁棍山药折断,可以感到其肉质较硬,粉性足,其断面细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液少;普通山药不仅肉质没有这么坚硬,且粉性也不够足。
⑷ 焦作所有怀药公司
这个只有去温县
只有那里的铁棍山药才是正宗的
其他地区只有代理
⑸ 河南省焦作市生产怀山药饮品的公司有哪几个
黄河人实业,河南黄河人实业股份有限公司,他们的怀参能量乳特别有特色,很好喝,老人和小孩喜欢喝,电视上也有广告,实力很强。地址在焦作市黄河大道159号,电话你可以去他们官方网站找。
⑹ 为什么焦作铁棍山药是正宗呢!
铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹,故得名铁棍山药。铁棍山药是一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药,
铁棍山药保护产品
铁棍山药保护产品
如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜,它细腻滑爽,别具风味,如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸,还有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。
山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。
⑺ 都说陈集山药好,到底有多好,好在那儿,跟河南焦作的铁棍山药相比呢(个人认为单论口感要比铁棍山药好)
陈集山药是地理标志产品,保护范为山东省定陶县陈集镇现辖行政区域 。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,干燥。以其“面、甜、香、绵、爽”的优美口感、“药食同源”的优良品质、“药用、保健”的实用价值,千百年来被人追崇,倍受品种原产地陈集人民的呵护。相传是当年吴越战争后,西施范蠡相携归隐定陶时,把家乡的山药引种在此地。
两者相比的话,口感应该是差不了多少,同属黄河冲击平原沙质土壤。个人感觉陈集山药口感更绵柔一些。陈集山药跟他的同类相比,主要好在水分少,营养干质多,口感好。另外还是特产,尤其西施种子这一品种,比较珍稀,适合送礼。
⑻ 焦作哪里的铁棍山药最正宗
按史料记载,古怀庆府是人类历史上种植山药最为悠久的地区。公元前734年,诸侯卫桓公就以此地出产的山药向周王室进贡。焦作市目前所辖的武陟、温县、沁阳、博爱等县都有种植怀山药的传统,但最集中的区域公认在武陟和温县交界的大封乡、小董乡、武德镇一带,目前仍是怀山药种植最集中、加工产业化程度最高的区域。目前山药保存加工最常用的硫磺熏制法,就是在上世纪初这一带的药农发明并传播到全国各地的。
根据政府统计数据,2008年焦作市全市怀山药种植面积为6.1万亩,可产鲜山药约10万吨。武陟的大封乡、 温 县 的武德镇,号称家家户户种怀山药。全市大大小小的怀山药加工企业有上百家。由于怀山药名声在外,产量又有限,近些年出现一些不良现象。部分当地企业在河北、山东等地采购山药,运到本地加工处理、冒充怀山药,给相关产业造成了非常差的负面影响。
2008年9月胡锦涛主席来河南省考察农业,特意在9月8日安排到焦作市了解怀山药的种植情况。
数千年前的中医就发现,由于水土和气候条件差异,同一品种,不同地方所产的品质差异甚大,“诸药所生,皆有境界”“小小杂药,多出近道,气力性理,不及本邦”。在这一“药材要地道”的理论指导下,历代医家开始系统化地去比较、筛选、评价各地所产药材的差异。这实际是一个反复实践、不断总结的漫长过程,也是中药学渐渐成熟的过程。自宋元之后,中医药界对山药这一品种达成了一致意见,怀庆府所产的品质最高、药效最好。
主产河南。此外,湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西,江苏、浙江、江西、贵州、四川等地亦产。一般以河南博爱、沁阳、武陟、温县等地(古怀庆辖区内)所产质量最佳,习称“怀山药”。
⑼ 求助:那位高人知道怀山药怎么辨别哪一种是正宗的
这里所说的鲜货指的是从泥土中挖出来以后未经任何加工的整根怀山药。
第一:鉴别怀山药和普通山药的方法
怀山药均产自河南焦作怀药产区,由于怀药产区的土壤结构独特,这里种植出来的怀山药的密度比较大,同样大小的怀山药要比普通山药明显重很多;普通山药水汽比较大,容易折断,用指甲掐一下就会有很多水分溢出,而怀山药含水量较少,基本上掐不出水分,并且不易折断;普通山药用手容易捏碎,普通山药一捏就碎;怀山药的口感面而甜,并且就煮不烂,普通山药口感脆而微麻。
第二:鉴别铁棍山药和普通怀山药的方法
很多人都误以为怀山药就是铁棍山药,事实并非如此,铁棍山药只是怀山药的一个品种,而除了铁棍山药以外怀山药还有诸如白皮山药、小绒毛山药等多个品种。就目前来说铁棍山药是怀山药的最好品种,从这个意义上来说并不是所有的怀山药都能够称为铁棍山药的;铁棍山药产量比较低,每亩只有0.6吨左右,而其它品种的怀山药可达到每亩1.5至2吨,所以铁棍山药要比其它品种的怀山药价格高很多。
铁棍山药与普通怀山药相比最显著的特征就是粗细均匀,通常直径在2厘米左右,表皮颜色微深,毛须多,表皮可见特有的紫红色“锈斑”,折断后的铁棍山药横截面呈白色或略显牙黄色;普通怀山药粗细不均匀,表皮颜色较浅,毛须较少;另外普通怀山药没有铁棍山药口感好。
第三:鉴别垆土铁棍山药和沙土铁棍山药的方法
因种植地土质不同,铁棍山药又分为垆土铁棍山药和沙土铁棍山药。在焦作的几个怀药产区中,以温县铁棍山药最为有名。
垆土地质坚硬、黏性大,所以长出来的山药粗细不均匀、形状不规则。虽然长相不好,垆土铁棍山药却是山药中的极品,其口感最好,营养价值最高。
沙土地里含沙量大,故而土质疏松,沙土铁棍山药口感与垆土铁棍山药相比比稍次,呈直径2厘米左右的准圆柱形,长度通常为60厘米至80厘米,也有极少数在100厘米以上的,表皮呈土褐色,密布细毛,有紫红色不光泽斑。
我知道有个卖山药的地方挺不错的,在郑州市黄河路与政七街交叉口有专业的大型土特产卖场 ----河南丰合大容特产广场,还有其他的呀,可以实地考察一下
⑽ 河南太龙药业股份有限公司焦作怀牌饮料山药汁饮料多少钱一箱
这个价格最好去超市或商店问一下