㈠ 有没有批发凉皮的电话
你好朋友,有批发凉皮的电话。
每个地区都有制作凉皮的,联系方式也会有所差异。
可以在自己附近买一份凉皮,直接和卖凉皮的联系,也可以通过凉皮的外包装查看联系方式。
㈡ 请问衡水什么地方批发凉皮啊
衡水河北路西滏阳市场
㈢ 衡水那有买东北大凉皮的。衡水有什么特色小吃。
东北大凉皮去批发市场,衡水湖附近的几家做鱼的不错,挺地道!
㈣ 汤东升凉皮批发电话是多少
打114查
凉皮
原料:水适量、普通面粉500克、盐3克
需要准备的工具:一个大盆(和面、冷却面皮用),一口大锅(盛放好几次的洗面水用),敞口的炒锅一口(隔水煮面皮用),细网的筛子一个、汤勺一个、稍大点的平底不锈钢盘子两个、防热夹子一个、油刷一把。
1.在一斤面粉里加入三克左右的盐,兑上凉水和面。面可以和得硬一点。
1.在一斤面粉里加入三克左右的盐,兑上凉水和面。面可以和得硬一点。
2.将面团盖上湿布或盖子醒十五分钟以上。
3.找个大点的盆,倒入一点凉水,不要没过面团,在面团一半的位置为宜,开始洗面。就是在水里揉面。
4.揉到面水很浑浊了就换一盆水,之前洗面留下的水不要倒掉,统统倒入一个大锅里留好了。
5.面在水里洗上四、五遍就可以了,留下的是有点发黄的面筋,盆里是雪白的洗面水。洗好的面筋可以蒸也可以煮,蒸的有蜂窝,煮的劲道。我喜欢煮的,小时候奶奶总煮面筋,炒着吃、拌着吃都美味。煮面筋的方法很简单,面筋直接放水里煮,水开后大火煮十多分钟即可。
6.洗面的水放在一个大锅里沉淀三四个小时以上,期间不要碰它。沉淀的时间越久效果越好!
7.沉淀后的洗面水,上面的水是清的,面粉都沉淀到盆底了。把上面的清水尽量倒干净。然后用勺子将沉在盆底的面搅匀,把面水用筛子过一遍,筛掉面水里的面疙瘩。
8.留下没有杂质的面水。
9.准备两个平底的不锈钢盘子替换着用。在每个盘子上刷一层薄薄的熟油。(熟油就是把炒菜用的油烧热后放凉)
10.在平盘里倒一勺面水,放入已经烧开水的锅中,盖上锅盖隔水煮三分钟左右,面皮的薄厚自己掌握
11.把已经蒸好的面皮连盘子一起放到凉水盆里,让面皮冷却一会儿。这个时候可以把另一个盘子刷油倒入面水入锅蒸。
12.面皮稍凉后可从盘中揭下。蒸好的面皮是半透明的,很有韧性。
13.在每层蒸好的面皮上图上熟油,防止面皮之间粘连。
14.把做好的面皮放在一起。
㈤ 衡水哪里有批发凉皮的,最好有联系电话
庆丰街这边有个
㈥ 衡水市卖凉皮机的地址在哪
好用的凉皮机到网上搜,同时一定要货比三家,现在很多厂家都只是为卖设备而卖设备,价格便宜,质量差,出来的凉皮不劲道。千万货比三家,不要上当。
㈦ 凉皮在哪里批发
一般在当地的食品批发市场可以找到,但是都是机器制作的凉皮,手工制作的肯定供不上批发的量。如
果想找手工制作的,则需要找专门制作凉皮的老师傅提前预定,否则人家接够量了就可能不接了。建议
自己学一下自己制作凉皮,这样成本很低,而且卫生。
拓展资料:
营养价值
冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同,各地叫法也不同。
㈧ 有认识凉皮批发的老板电话号码吗
要看你们当地有没有这种,一般在皖北比较多一些。
㈨ 衡水市里哪里凉皮好吃
衡水市体育街路口有一家凉皮特别好吃,里面会放很多的麻将,而且喜欢甜口的,可以去买一点品尝以前和以前凉皮的味道非常非常的好吃,非常的甜。非常的香。