『壹』 山西长治的民风民俗
长治过年习俗:
每逢年节,农村的家家户户都要备一捆谷草或干柴,初一五更点燃。熊熊的火光揭开了年节的序幕。长治,古称上党。神农尝百草、女娲补天、后羿射日、精卫填海等奠定中华文明基础的神话传说均诞生于此地,被誉为中国的"神话之都",由此这里的"年"民俗也格外独特。在长治的大多数农村,大年初一人们起床很早,第一件事就是点年火。相传古时候,有一种怪鸟叫九头雉鸡。每到大年初一,就会飞出四处觅食。
九头雉鸡头部破烂,不断滴血,血滴在哪里,哪里就遭殃。后来,人们发现九头雉鸡十分惧怕火光,于是就用烧柴火的办法防御它飞来。久而久之,形成了烧年火的习俗,当然这只是民间传说。在这里,每逢年节,农村的家家户户都要备一捆谷草或干柴,初一五更点燃。熊熊的火光就揭开了年节的序幕。
(1)山西长治大枣批发电话扩展阅读
其它民俗:
山西之名,因居太行山之西而得名。春秋时期,大部分地区为晋国所有,所以简称“晋”;战国初期,韩、赵、魏三家分晋,因而又称“三晋”。全省总面积15.6万平方公里,总人口近3400万人,省内辖11个地级市,119个县、市、区。
威风锣鼓:
威风锣鼓是流行于临汾地区的一种集体敲击表演,得名于鼓手表演时展示的各种勇猛姿态。它常常在庆祝农历新春,丰收,群众游行和其它欢乐的场合表演。威风锣鼓最早据说是在古代尧帝时期出现。到现在已经有4000多年的历史。
每年农历四月初八,尧帝的两个妻子娥皇和女英去看她们的父母时,尧所在的部落的人们敲锣打鼓为她们送行。当她们回来时,她们村的人们也以同样的方式欢送她们。从那时起,威风锣鼓就成了一种习俗。许多大村庄都有他们自己的锣鼓队。
『贰』 红枣价格多少钱一斤
山西大红枣,正宗红枣产地。山西是生产大红枣的地方,在全国的中指和生产中,无论从数量上还是品种上,或是质量上,都当之无愧为第一。而且品种多,最上乘的大红枣大多都是出自山西。 当然山西大枣有很多的品种,所以价格也不同,档次不同价格不同。自9月中下旬以来,作为红枣主产省,我省出现红枣大面积歉收,造成枣源紧张,导致省城红枣的价格出现了上涨。11日上午,在省城美特好超市五一路店看到,一袋500g山西丰滋牌红枣的价格由13.9元上涨到了18.8元,其他品牌的红枣也都出现了上涨。省城其他几家超市红枣的价格也都出现了不同程度的上涨,涨幅多在两成左右。不过据销售人员介绍,红枣作为一种滋补品,很受消费者青睐,价格上涨不会给销售带来太大的影响。小记提醒:好红枣皮色紫红,果大而均匀,果形短壮圆整,皱纹少、痕迹浅、皮薄核小、肉质厚而细实。如果皱纹多,痕迹深,果形干瘪,是肉质差和未熟的枣制成的;如果枣蒂穿孔或沾有咖啡色或深褐色的粉末,说明已经生虫。
『叁』 山西大枣的具体产地
山西比较出名的红枣产地是临县,当地以种植冬枣而出名,枣果成熟于9月中旬,以个大、色艳、汁多、清脆而
备受消费者追捧。
『肆』 山西长治市种什么枣树好
山西长治是种什么枣树好?你可以结合那里的气候条件,然后选择。
『伍』 长治市鹿家庄粮油市场的江米多少钱一斤大枣是多少钱一斤
那里,这个江里现在价位大概在三块五左右。大早的价位是12元左右。
『陆』 今年山西大枣收成怎么样 谁知道
你好今年山西大枣收成还可以我一个柳林的兄弟说他家还可以卖个外地内蒙转了10万呢!
『柒』 山西大枣哪的好
山西大枣,河北大枣,新疆红枣,这几个地方的红枣都挺不错的,其实买红枣可以尝试下不同地方的大枣,试试其它地方的红枣是怎么样的
『捌』 长治能送人的特产
1.沁州黄小米沁州黄小米色泽鲜黄透亮,颗粒圆润饱满,富含人体所必需的蛋白质、可溶性糖、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、硒等微量元素,素以“罕见佳肴,上乘佳品”蜚声海内外,自古就是产妇、婴妇儿、老年人,病弱者的首选补品。用其制作的米饭清香味甜,尤其配以绿豆、大枣等熬制的米汤,清凉下火,滋养体魄,被称为“新世纪食品”。
2.上党驴肉长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名,上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉,因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料,配以各种香料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳,醇香可口,以其独特的风味倾倒“美食家”,享誉古今。驴肉肌间结缔组织不甚发达,故俗语有“天上龙肉,地下驴肉”之说。上党腊驴肉具有较高的营养价值,是理想的高蛋白、低脂肪食品。同时又可健胃、活血,是脾虚肾亏和贫血症患者的滋补食品。上党腊驴肉在清嘉庆年间已闻名四方,并成为皇室贡品。在80年代全国熟肉制品评审上,腊驴肉受到与会者的好评。
3.黄土蛋精选芦花鸡鲜蛋为主料,以18种中草药为辅料,经砂锅浸煮、真空包装、高温灭菌等工艺加工而成的传统特色美食,深受广大消费者青睐。
此外还有长子炒饼、潞城甩饼、长治三和面、襄垣荤汤素饺、酥火烧、团子和软米糕、壶关羊汤、沁县干馍、武乡枣糕等等。
『玖』 大枣哪里批发便宜
红枣批发供应商很多地方都有,红枣种类也有很多种,如新疆骏枣、灰枣、玉枣等,都各自有不同的等级,不同等级的红枣,价格有便宜的也有贵的,不同地方的红枣品种,口感,价格上都有很多的差别,所以很难说清楚哪里的红枣批发价格便宜
但是一些产地肯定便宜 像新疆和田 山东乐陵
『拾』 山西省目前生产上的10大名枣有哪些其分布、产量、特点是什么
根据1997年10月山西省首届干果经济林产品评奖展销会推出10大名枣如下:
(1)板枣。主要分布于稷山县,为当地主栽品种,年产鲜枣500余万千克。
树势较强,树体较大,树姿较开张。果实较小,扁倒卵形,平均单果重10克左右,大小较均匀;果皮中厚,深红色,果面光滑;果肉厚,绿白色,肉质致密而脆,甜味浓,汁液中,鲜食、制干、加工蜜枣兼用;干枣品质上等。鲜枣含糖33.7%,含维生素C499.7毫克,可食率96.3%。干枣含糖74.5%,含维生素C10.9毫克。产地9月中旬成熟。
本品种结果早、较丰产、品质优、市场竞争力强。缺点是风土适应性差,综合性状评选为十大名枣之第一。
(2)相枣,又名贡枣。主要分布于运城市,为当地主栽品种,年产鲜枣100万千克。
树势中庸,树体较大,树姿半开张。果实大,卵圆形,平均重22.9克,大小不均匀。果皮厚、深红色、果面光滑。果肉厚、肉质硬、味甜、汁中,适宜制干。干枣果肉富弹性,品质上等。鲜枣含糖25.51%,含维生素C474克,可食率97.56%。干枣食糖73.46%,含维生素C23.6毫克。产地9月20日左右成熟。
本品种适应性较强,结果较早、丰产、果实大,外观壮丽,适宜制干。干枣品质好、抗裂果,市场竞争力强。缺点是果实大小不够均匀。综合性状评选为十大名枣之第二。
(3)骏枣。原产交城,为当地主栽品种之一,近年来各地发展较多,年产鲜枣约200万千克。
树势强健,树体强大,树姿半开张。果实大,柱形或长倒卵形,平均重22.9克,大小不均匀。果皮薄、深红色、果面光滑、外观壮丽;果肉厚、肉质细而脆、味甜、汁多、品质上等;鲜食、制干、加工蜜枣、酒枣兼宜。鲜枣含糖28.68%,含维生素C430.2毫克,可食率96.2%;干枣含糖75.57%,含维生素C16毫克。产地9月中旬成熟。
本品种适应性强,结果较早,丰产,果实大,品质好,用途广,市场竞争强。缺点是成熟期下雨易裂果。综合性状评选为十大名枣之第三。
(4)壶瓶枣。分布于太谷、清徐、祁县、榆次、太原南郊等地,以太谷、清徐栽培较多,年产鲜枣约250余万千克。
树势强健,树体高大,树姿半开张。果实大,长倒卵形或柱形,平均重20克左右,大小不均匀;果皮薄、深红色、果面光滑;果肉厚,绿白色或白色;肉质细而酥脆,味甜,汁多,品质上等;鲜食,制干,加工蜜枣、酒枣兼用。鲜枣含糖30.35%,含维生素C493.1毫克,可食率96.9%;干枣含糖71.38%,含维生素C30.31毫克。产地9月中旬成熟。
本品种结果较早、丰产、品质好、用途广、适应性较强。缺点是成熟期下雨裂果严重。综合性状评选为十大名枣之第四。
(5)梨枣。原产临猗、运城等地,栽培数量不多,近几年在山西省各地发展较多,年产鲜枣约100万千克左右。
树势中庸,树体较大,树姿开张。枣头红褐色,托刺不发达。果实特大,长圆形,平均重25克左右,最大重60克以上,大小不均匀;果皮薄、浅红色,果面欠光滑;果肉厚,白色肉质松脆;味甜、汁多、品质上等,适宜鲜食;鲜枣含可溶性固形物27.9%,含维生素C292.25毫克,可食率97.3%。产地9月下旬成熟。
本品种系嫁接繁殖,结果早,果实特大丰产,产量稳定。外观壮丽。品质好,宜鲜食,适应性强,市场前景好,经济效益高。综合性状评选为十大名枣之第五。
(6)吕梁木枣。分布于黄河沿岸临县、柳林、石楼、永和等地,为当地主栽品种,也是山西省栽培最多的品种,年产鲜枣1亿千克以上。
树势较强,树体较大,树姿半开张。果实中大、柱形、平均重15克,大小较均匀;果皮较厚、深红色,果面光滑;果肉厚,绿白色,肉质较硬,汁中,品质中上,适宜制干;鲜枣含可溶性固形物28.5%~33%,含维生素C461毫克,可食率96.8%;干枣含糖72%。产地9月下旬成熟。
本品种抗逆性强,适应性广,是山西省栽培最多的品种,也是全国栽培最多的品种之一。丰产,品质中上,适宜制干,较抗裂果,含有丰富的抗癌物质环磷酸腺苷(CAMP),很有开发前景。综合性状评选为十大名枣之第六。
(7)油枣。分布于晋西北黄河沿岸保德、兴县,为当地主栽品种,年产鲜枣1000万千克。
树势较强,树体较大,树姿较开张。枣头红褐色,托刺较发达;果实中大,椭圆形,果面光滑,大小较均匀;果肉厚,绿白色,肉质硬,汁中多,品质中上,鲜食,制干,加工蜜枣兼用;鲜枣含可溶性固形物33.6%,含维生素C511.44毫克,可食率97.32%;干枣含糖71.29%,含维生素C26.66毫克。产地9月下旬成熟。
本品种适应性强,丰产,品质中上。鲜食、制干、加工兼用。综合性状评选为十大名枣之第七。
(8)官滩枣。分布于襄汾县官滩村,栽培较少,年产鲜枣10万千克。
树势中庸,树体中大,树姿半开张。果实较小,短柱形,平均重11克,大小较均匀;果肉厚,绿白色,肉质致密,味甜,汁少,适宜制干,品质上等;鲜枣含可溶性固形物34.5%,含维生素C445.9毫克;干枣含糖65.07%,含维生素C39.79毫克。产地9月下旬成熟。
本品种较丰产,适宜制干,干枣品质上等,抗裂果。综合性状评选为十大名枣之第八。
(9)屯屯枣,又名灵宝大枣。分布于黄河沿岸芮城、平陆,为当地主栽品种,年产鲜枣1000万千克。
树势较强,树体中大,树姿较直立。果实大,扁圆形,平均重16.3克,大小较均匀;果皮厚,红色,果面有不明显的五棱突起和不规则的黑斑;果肉厚,绿白色,肉质硬,味甜,略酸,汁液少,品质中上,适宜制干和加工无核糖枣;鲜枣含可溶性固形物32.4%,含维生素C359.4毫克,可食率97.4%;干枣含糖70.25%。产地9月中旬成熟。
本品种结果迟,较丰产,品质中上,宜制干,抗裂果。缺点是适应性弱,异地栽培不丰产,采前落果严重。综合性状评选为十大名枣之第九。
(10)郎枣。分布于太谷、祁县、平遥等地,为当地主栽品种,年产鲜枣500万千克。
树势强,树体大,树姿半开张。果实中大,柱形,平均重14.9克,大小较均匀;果皮中厚、深红色,果面光滑;果肉厚,绿白色,肉质致密,味酸甜,汁较多,品质中上,适宜制干;鲜枣含糖32.48%,含维生素C388.69毫克,可食率98.32%;干枣含糖60.22%,含维生素C29毫克。产地9月下旬成熟。
本品种适应性强,丰产,品质中上,适宜制干。综合性状评选为十大名枣之第十。