义乌批发桂潮米地方

『壹』 地方特产

中国各地特色商品大全
1、北京市

北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。

2、上海市

上海水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝。

3、天津市

天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。

4、重庆市

九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆。

5、辽宁省

辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花。

6、吉林省

人参、园参、人参烟、人参再造丸、党参、五味子、贝母、细辛、木通、天麻、黄芪、龙胆、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、长白山葡萄酒、越桔、越桔酒、苹果梨、猕猴桃、猴头、黑木耳、梅花鹿茸、熊胆、李连贵熏肉大饼、鼎丰真糕点、朝鲜族冷面、吉林白肉血肠、清蒸松花江白鱼。

7、内蒙古自治区

内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器。

8、山西省

晋祠大米、沁州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西潞麻、垣曲猴头、稷山枣、临漪石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、黄芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、昌蒲酒、蔺泉香酒、桑落酒、太谷饼、闻喜煮饼、平遥牛肉、临漪酱玉瓜、侯马蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同铜器、云冈绢人、平遥推光漆器、大同沙棘。

9、甘肃省

发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊和滩二毛裘皮、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、兰州刻葫芦、洮砚、兰州水烟。

10、青海省

雪莲花、青贝母、秦艽、西宁大黄、冬虫夏草、柴达木枸杞、西宁地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆仑彩石。

11、广西壮族自治区

罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠萝、菠萝、桂圆、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黄皮菜、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林优质谷、薏米、东南墨米、环江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花桥牌辣椒、桂林三花酒、广西动物药酒、蛤蚧、灵香草、金银花、桂皮、灵芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江鱼、府州桂花鱼、桂林烧乳猪、桂林刺绣、壮锦、毛难族花竹帽、钦州昵尖陶器、桂林美术陶、桂林山水国画、桂林羽绒及其制品、漓江鹅镟石雕与石画、环江凉席。

12、广东省

凤凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广彩、广绣、广雕、枫溪陶瓷、麦秆贴画、潮州抽纱、金漆木雕、潮绣、端砚、织金彩瓷、石弯美术陶瓷、椰雕、香包、新会葵扇、广式点心、广式腊味、清平鸡、东江盐焗鸡、三黄胡须鸡、太爷鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、万宁燕窝、海龟、长春酒、透明马蹄糕、沣塘马蹄粉、纯正莲蓉月饼、吴州海蜇皮、东莞腊肠、沙河粉、拉肠粉、及第粥、春饼、盲公饼、油头烙饼。

13、福建省

枇杷、龙眼、荔枝、菠萝蜜、坪山柚、文旦柚、橄榄、天宝香蕉、凤梨、柑橘、海田鸡、金定鸡、扇贝、鲍鱼、东山龙虾、津浦对虾、紫菜、武夷岩茶、铁观音、福州茉莉花茶、古田瓶栽银耳、香菇、凤尾菇、福建蜜饯、馆溪蜜柚、漳州芦柑、闽笋、石狮甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶饼、七星鱼丸、佛跳墙、龙眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹编、香珠香袋、马蔺草编、平潭贝雕、寿山石雕、角梳、纸伞、福州软木画、福州脱胎漆器、八宝印泥、漳州木偶头、漳州棉花画、漳绒、厦门珠绣、漳州贝雕。

14、浙江省

西湖龙井花茶、金奖惠明茶、平水珠茶、江山绿牡丹茶、天月清顶茶、华顶云雾茶、硕清紫笋茶、浙江络麻、杭菊、浙贝、白术、白芍、元胡、玄参、麦冬、镇海金橘、温州瓯柑、奉化水蜜桃、萧山杨梅、超山梅子、塘栖枇杷、义乌南枣、昌化山核桃、长兴白菜、金华佛手、湖州雪藕、龙泉香菇、天目笋干、绍兴霉干菜、绍兴香糕、西湖藕粉、宁波汤团、绍兴腐乳、嘉兴五芳斋粽子、绍兴麻鸭、叫花童鸡、糟鸡、金华火腿、平湖糟蛋、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜、茴香豆、茶油青鱼干、柯桥豆腐干、龙山黄泥螺、西店牡蛎、绍兴黄酒、严东关五加皮酒、浙江丝绸、宁波绣衣、瓯绣、萧山花边、双林绫绢、杭州绢锦、瓯塑、西湖手杖、变色釉瓷、仿南宋官窑瓷、龙泉青瓷、东阳木雕、黄杨木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖绸伞、湖州羽毛扇、杭州五星记扇子、张小泉剪刀、杭州竹篮、西湖天竺筷、善琏湖笔、宁波草席、宁波嵌镶、浙江竹编、金丝草帽、富阳土纸、龙泉宝剑。

15、江苏省

南京：雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸。

苏州：六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。

扬州：扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜肴、扬州酱菜、扬州漆器、长毛绒玩具。

镇江：工艺彩灯、丹阳面塑、丹阳封缸酒、水晶肴蹄、东乡羊肉、扬州柳器、刀鱼、纯正香麻油、金山翠芽茶叶、香醋、酱菜、鲥鱼。

常熟：山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯、绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树。

徐州：山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油。

淮安：大头茶、文档蟹黄汤包、茶馓、淮城蒲菜。其他：云雾茶、雨花茶、宜兴毛笋、如皋白园萝卜、香芋、薄荷脑、泰兴白果、宜兴板栗、高邮双黄蛋、太湖大曲、太仓肉松、太仓糟油、藕粉圆子、阜宁大糕、伍佑糖麻花、无锡肉骨头、靖江肉脯、如皋火腿、黄桥烧饼、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜兴紫砂陶器、惠山泥人、贝雕画、常州梳篦、南通蓝印花布、太湖石。

16、江西省

景德镇：瓷器、瓷板画、山珍食货、乐平狗肉、竹编工艺瓷、桂花鲜姜酱菜、浮红茶叶、趸糖。

南昌：三杯鸡、李渡高粱酒、茉莉南昌银毫、南昌玉雕、烫金旅游香扇、瓷板彩画像、珠格枇杷、绢扇、藜毫腊肉、雪枣坯。

其他：南丰蜜橘、上饶早梨、猕猴桃、云雾毛尖茶、婺源绿茶、万年项米、信丰红瓜子、鄱阳湖银鱼、龙兴铺灯芯糕、兴国牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鸭、九江桂花茶饼、上饶大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛笔、修水精砚、玉山罗纹砚、婺源墨、江西土纸、尖峰水竹凉席、万载夏布、万载花炮、宜春脱胎漆器。

17、山东省

曲阜：孔府家酒、尼山砚、圣府蜡烛、圣府糕点、圣府名酒、大果旦杏、纪庄大青梨、扶兴和毛笔、姚村凉席、楷雕、碑帖。

济南：玉记扒鸡、羽毛画、芦笋、油旋、明月香稻、面塑、鲁绣、“福”字牌阿胶。

其他：烟台苹果、烟台大樱桃、苹明梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、大泽山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平阳玫瑰花、莱州月季、淄博美术陶瓷、博山内画瓶、潍县杨家埠木板年画、青岛贝雕、山东抽纱刺绣品、烟台草制工艺品、青岛啤酒、味美思、金煲白兰地、烟台红葡萄酒、至宝三鞭酒、青岛白葡萄酒、海参、鲍鱼、德州扒鸡、高密蜜枣。

18、安徽省

歙县：歙砚、徽墨。寿县：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、银鱼、大救驾（糕点）。

毫州：万寿绸、古井贡酒、白芍、阿胶养血膏、毫菊、剪纸。

其他：苏山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、砀山酥梨、黄水猕猴桃、来安花红、黟县香榧、黄山石耳、大别山木耳、巢湖银鱼、杏花村酒、口子酒、符离集烧鸡、顾桥陈醋、元为熏鸡、蚌埠玉雕、徽州砖雕、芜湖铁画、阜阳剪纸、青阳折扇、龙舒贡席、芜湖剪刀、池州白麻纸、怀远石榴、宣州板栗、天柱剑毫、九华山黄石溪毛峰、桐城小兰花茶、萧县葡萄、三潭枇杷。

19、河北省

承德：山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子。

其他：赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”。

20、河南省

洛阳：杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。

开封：大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四宝。

安阳：天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。

商丘：永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他：许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼。

21、湖北省

江陵：九黄饼、千张肉、无铅松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盘、荆段、荆州雪茄、酥黄蕉、散烩八宝饭。

襄樊：天麻、大头菜、半夏、板鸭、金黄蜜枣、根雕家具、隆中茶、蜈蚣。其他：薏仁米、莲子、黄石、九资何茯苓、湖北贝母、苎麻、黄麻、仙人掌茶、宜红茶、玉露茶、青砖茶、黑木耳、银耳、香菌、孝感麻糖、沙湖盐蛋、白六边酒、桂花糕、荆州酸甜独蒜蒜、柑橘、核桃。

22、湖南省

长沙：羽绒制品、济阳烟花鞭炮、捞刀河刀剪、菊花石雕、铜官陶器、湘粉、湘绣。

其他：湘莲、君山茶、古丈毛尖、商桥银峰和湘波绿、偈滩茶、黄花菜、薏米、玉兰片、油茶、苎麻、白蜡、金橘、安江香柚、中华猕猴桃、白芷、永州薄荷、白术、玄参、湘黄鸡、淑浦鹅、龟蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益阳水竹凉席、祁阳草席、一土家锦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、济阳菊花石雕。

23、云南省

昆明：云南白、云南山茶花、云南围棋子、牙雕制品、民族服装服饰、过桥米线、羽毛画、杨林肥酒、玫瑰卤酒、卷烟、烧风度、烧火腿、烧豆腐、斑铜制品、蜡染制品。

大理：大理草帽、大理雪梨、大理石工艺品、扎染布、白族服饰、苍山杜鹃花。

丽江：云木香、天麻酒、竹荪、窨酒。

其他：象牙芒果、无眼菠萝、宝珠梨、梅子、八角、猴头攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、鸡赍、三七、虫草、砂仁、云归、宣威火腿、玫瑰大头菜、傣族烧鱼、香芋草烤鸡、滇八件点心、创川木雕、锡制工艺品、腾冲玉器、版纳地毯、纳西披星戴月衣、傣族竹编、傣族筒帕。

24、贵州省

遵义：化风丹、杜仲、茅台酒、苗锦、尚稽豆腐皮、桃花、海龙米、通草堆画、鸭溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、丝绸、刺绣、遵义烤烟、遵义吴茱萸、遵义油百姓朴、黄花菜、遵义毛峰。

镇远：青溪大曲、侗绣围腰、镇远接桃、镇远羊场茶、镇远道菜。

其他：羊艾毛峰、都匀毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、银耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、党参、三穗鸭、赏农金黄鸡、习水大曲酒、平坝窖酒、独山腌酸菜、都匀太师饼、蜡染、大方漆器、玉屏箫笛、荔波凉席、织金砚台、牙舟陶器、三穗斗笠。

25、四川省

成都：文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。

阆中：松花皮蛋、保宁蜡。

宜宾：宜宾面塑、宜宾五粮液。

自贡：开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝。

其他：四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、泸州曲酒、郎酒、剑南春曲酒、巴山大曲、红橘酒、四川榨菜、板鸭、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉丝、天府花生、叙府陈年糟蛋、叙府小磨麻油、剑门火腿、广汉缠丝兔、染山竹帘、安岳竹席、竹藤器、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石刻。

26、陕西

西安：扎染、西安木偶、西安刺绣、西安剪纸、仿秦俑、仿唐三彩、戏人泥哨、拓片、临潼石榴、黄桂稠酒、彩画泥偶、蓝田玉石、攀记腊汁肉、壁画摩木。

延安：红枣、杏仁、延安剪纸、苹果、核桃。

韩城：红把苕帚、韩城花椒、韩城南糖。

其他：天麻、杜仲麝香、牛手参、厚朴、牛黄、沙苑子、银耳、华县大接杏、秦冠苹果、火晶柿子、洋县香米、洋县黑米、紫阳毛洋茶、韩州锅盔、牛肉干、潼关酱笋、太白酒、秦州大曲酒、榆林柳编、张良庙拐杖、岚振藤编。27、宁夏回族自治区银川：丁香肘子、甘草、发菜、枸杞、贺兰石、香酥鸡、滩羊裘皮。

其他：沙棘、“大青”葡萄、宁夏山杏、西瓜、蚕豆、马莲、枸杞袋泡茶、肖桐峡柳编、贺兰石砚、固原鸡。

28、新疆维吾尔自治区

喀什：无花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工艺品、葡萄及葡萄干。

其他：哈密瓜、香梨、野苹果、雪莲、红花、新疆贝母、西马茸、肉苁蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花。

29、西藏自治区

拉萨：木碗、冬虫夏草、西藏地毯、灵芝、围裙、青稞酒、金耳、雪莲花、藏红花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香。

日喀则：仁布玉器、江孜地毯、腰刀。其他：藏香、旱獭皮、人参果、胡黄连、藏被、藏靴、藏装、氆氇、拉萨狮子狗。

30、黑龙江省

榛蘑、蕨菜、松茸、猴头蘑、元蘑、椴树蜜、黑木耳、猕猴桃、橡子、榛子、松子、白瓜子、紫梅酒、香梅酒、山葡萄酒、鹿茸、鹿肾、熊胆、人参、西洋参、紫貂皮、水貂皮、水獭皮、猞猁皮、貉子皮、香鼠皮、灰鼠皮、麝鼠皮、奶粉、奶酪、方火腿、风干香肠。
31、香港、澳门

香港：来自亚洲各地的古玩及艺术品、摄影器材、地毯及挂毯（来自内地、印度、中东及其他产地）、陶器及瓷器、电脑、免税化妆品及香水、电子器材、家具、毛皮、象牙制品、玉器、珠宝首饰、皮革制品、眼镜框及镜片、订制衣服、手表、西洋餐具、玻璃餐具。

澳门：珠宝金饰、古董文玩、工艺品、首饰和海味药材是受游客欢迎的物品。

『贰』 义乌上溪哪里有竹筒饭

竹筒饭又名香竹饭，是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。用米配肉类为原料，放进新鲜的竹筒中，加适量水再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。
一般做法
材料选择
1、选竹节（竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些）长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔可大可小，一节长25厘米、直径6厘米、小孔1厘椎闹裢残枰?分钟左右的时间装米，装好米后最好能用苹果什么的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬币那么大也可）
2、浸泡12小时以上的糯米。（建议浸泡前就将糯米洗一下，待浸泡一段时间，糯米膨胀后搅拌一下，使糯米吸水均匀些）

竹筒饭(20张)
3、配料：可根据个人喜好，添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、什么的。可以事前把咸肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子；也可以切成小块，适时适量放入。
做法
竹筒饭能否烧的香喷喷，加水多少和火候掌握是关键。
1、加水。以一节长25厘米、直径6厘米的竹筒为例，加水为100毫升为佳。（相当于一瓶娃哈哈纯净水的六分之一，一瓶娃哈哈纯净水是596毫升，因为烧竹筒饭时水分散失比较快，水加少了烧出来的竹筒饭就硬了）
2、火候。大火15分钟，中火5分钟，小火3分钟。（大火的十五分钟一定要烧够，烧的时间越长，旋转竹筒的就要勤快些，虽然烟熏火燎的但还是坚持一下吧，也就二十来分钟的事，如果烧出来的竹衣颜色微微发黄，柔软，没有烧焦的感觉，就说明你的水平到家了，快赶上我了^_^）
注意事项
1、糯米不要装的太满，留个二三厘米空余的空间，烧前摇晃一下，使米与米的间隙大一下。
2、烧竹筒饭的时候，千万不能让竹筒着火，要适当的旋转竹筒，因为竹筒很烫手，所以准备一双手套是必要的，还不会脏手。糯米粘在竹衣上，烧出的竹筒饭被竹衣包裹着，可以整个拿起。
如果你喜欢吃锅巴，索性就再多烧5分钟的中火，一定香酥的很。
3、破开竹筒的时候千万要注意，不能像劈柴一样，一刀两半。这样容易使竹筒饭掉在地上，以前就遇到过好几位，好不容易烧成的劳动成果就这样浪费了，真是可惜了。一定要轻轻的劈，等一个节头裂开以后，把竹筒横放在地上，用刀涨开；要么劈开一个节头以后再去劈同部位的另一个节头，劈的时候要轻，把节头劈开就好，然后横放在地上，用手拉开。

3烤竹筒饭
原料
山栏香米750克、青竹筒1节。
制法
取竹(要嫩竹，两端留节)1节，在竹节一端打洞(直径1．5厘米的圆眼)，

竹筒饭
将大米淘洗后，从洞孔装进竹筒内，加入清水750毫升，放在火堆上烧烤，视竹筒孔冒热气，简中水烧沸后，用木塞或树叶堵上小孔洞，继续放到火堆慢烧细烤，并不断地翻动，直至闻到一股饭香味时止。食用时把竹筒用刀劈开即可。
特点
饭粒松软，既有米香，又有竹香，清爽可口。
渊源
烤竹筒饭又叫竹筒香饭，是生活在海南岛黎族同胞上山打猎或垦荒山时野炊的食品，除了素烤白饭外，有时加野味，如野猪、黄棕和鹿肉等，拌上酱油和精盐，烤出的饭更香美好吃。现烤竹筒饭已成为一种具有特殊风味的旅游野餐食品，吸引着不少中外游客。

4黎族做法
简介
遍地竹林的阿里山区，竹筒饭为其特色小吃，尤其广为当地邹族族人所运用；传统的做法是以桂竹的竹筒内装生糯米，再以高丽菜或山酥塞住筒口后炭烤，若配上阿里山特产哇沙米加酱油的沾酱，即是风味十足的邹族美食。此外亦有直接在竹筒内加上佐料的新做法，别具滋味。
海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。
黎家竹筒饭竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹简饭，慢品细嚼，趣味盎然。
江华瑶族自治县多山，江华瑶人从远古时候以来，多生活在大山里，从狩猎到刀耕火种到林区开发，瑶族与山结下了不解之缘。瑶族人民常在大山里活动，有时候几天都不能回到居所，但大山里渺无人烟，做饭成了一大难题。于是瑶人发明了竹筒饭。竹筒饭，顾名思义，自然是以竹筒代替铁锅做饭。竹筒饭是旅游野炊的最佳选择。其味清甜而纯，带着淡淡的竹香味，留嚼越觉得齿唇生津，甜香无比。
用料

竹筒饭
山兰米500克，猪瘦肉100克，生抽10克，老抽3克，精盐5克，味精8克，清水500克，精猪油、五香粉各少许，新鲜青竹2节。
做法
1、山兰米洗后，浸泡半小时，捞起，加精盐、味精拌匀。
2、猪瘦肉切成0.3厘米厚的肉片，用老抽、生抽、五香粉腌制，热锅过油，将肉片翻炒至熟，出锅待凉后，切成0.3×0.3厘米的肉粒待用。
3、取新鲜青竹(节距较长为好)，每节锯开一端，洗净晾干，用精猪油抹拭竹筒内壁，将调好味的山兰米同瘦肉粒控匀，分两等份加进两节竹筒里，入适量清水(每筒约250克)，然后，用干净布条捆扎封堵竹筒口，放进200度的电烤炉中烤约半小时至熟，关电源继续在炉中焗干。
4、取出成熟的竹筒饭，解除布条，锯成若干小段(每段长6厘米)，摆放盘中上席。
特点：
竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹筒饭，慢品细嚼，趣味盎然，充满海南黎家风味。
竹筒饭有多种口味，和米饭一样，如，干贝拌饭。

5台湾做法
组方
糯米(或大米)500克，南竹筒4节。
制法
先将直径6—7厘米、长8—9厘米的竹筒洗净，把淘净的米略加热后，放入竹筒内，加适量水，封好口，然后将竹简放入水锅里，加热蒸煮至散发出竹香味，即可食用。配以可口菜看，风味更佳。

竹筒饭
功效
补益脾胃，清热除烦。用于脾胃虚弱，心烦口渴，肺热咳嗽等症。
补注
此饭为阿里山一带布农族同胞下田劳动时带的便饭，在台湾普通家庭中常自制食用，饭铺也公开出售。

6广西做法
组方
大米500克，大南竹适量。
制法
将大南竹裁成两端有节的竹筒，在其一端捅一个洞，用水洗一下，例出。然后放入米和水(米和水的比例为1：1.5)，不要装的太满，留5厘米空隙，用竹叶塞好竹筒口。

竹筒饭
食时用柴刀轻轻破开竹筒，盛入用竹叶叠成的“碗”内，佐以随身携带的酸肉、酸鱼、泡辣椒即可。
补注
“竹筒煮饭”是山亲人上山砍柴、赶集及外出打猎时常用的烧饭方法。其优点是不用带炊具，操作方便，制法特殊，富有浓厚的风味。

7四川口味
“食在中国，吃在四川”，四川饮食文化博大精深，源远流长，名扬天下。向四川小吃以其独特风味深受广大民众喜欢，其中最具民间特色的就是——四川竹筒饭。竹筒饭首先用竹讲究，一般选用一年生青竹，这种竹汗多，肉质嫩，颜色好，烤出的竹筒饭特香。其次用料讲究、做工精细。采用优质香米、糯米、早米，加入盐和特别调味料等灌入青竹，然后用茶叶封口，放在温火上慢慢翻烤，20分钟以后，竹筒便发出滋滋之声，这是一股股浓浓的鲜香味儿便从淡淡轻烟中沁入心脾，经常惹得人们闻香止走，品尝后都赞不绝口。不少人还打包带走，等竹筒不冒烟，且有些焦糊时，饭便烤好了，竹筒香饭香，美味可口，我们相信这种具有浓厚山乡风味的竹筒饭，一定能给你带来“口福”。

『叁』 大米中，桂潮米和早稻米什么区别啊用于做肠粉米线发糕河粉等用什么样的米

这个你可是问对人了

。如果说，

云南简粉，

广东河粉的话，

当然是用桂朝米

『肆』 桂潮大米能做米发糕吗

食材明细
粘米粉
适量
酵母
适量
糖
适量
面粉
适量
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
大米发糕的做法步骤
大米发糕的做法步骤：1 1甜甜的米发糕
大米发糕的做法步骤：2 2首先，准备好米粉，糖，酵母以及面粉
大米发糕的做法步骤：3 3然后将米粉加水成米浆，米浆搅和均匀，一分为二
大米发糕的做法步骤：4 4取其中一份米浆放置平底锅上小火搅，直至面糊发亮，成稠糊状，面糊不能离锅小火不停地搅，我的搅干了后面会有疙瘩，所以记得不要搅太干`
大米发糕的做法步骤：5 5关键来了，将熟的米浆混合进之前留的生米浆中，然后放入面粉和糖，搅拌匀后，温度也凉了，就放上酵母，拌匀，各位也可以再放些泡打粉哦，会更松软，我没放口感也很好~
大米发糕的做法步骤：6 6拌匀后的米浆放入温暖处发酵，我是用微波炉发酵的，详情看我日志哈，冬天天气冷，估计得发给5-6小时，视情况而定，涨到两倍大就好了
大米发糕的做法步骤：7 7发好后，去一个薄一点的盘子刷上油，撒上芝麻，包上保鲜膜，扎上两个孔，然后可以准备上锅蒸
大米发糕的做法步骤：8 8大火冷水加热至15-20分钟，转小火溜一分钟，关火
大米发糕的做法步骤：9 9关火后别急着取出，先闷上三分钟后再拿出来，免得塌了
大米发糕的做法步骤：10 10稍凉后，发糕容易脱模了，在另置白碟，放上成品，看，白白胖胖的~闻着有酒香呢
大米发糕的做法步骤：11 11蒸好的米糕有细密的气孔，好吃不弹牙，如果想要有酒香的酸爽，不妨再多发酵会儿，总之吃起来口感绵密细腻，闻起来酒香扑鼻，哈哈，我开动了~~
小窍门
①面粉和泡打粉起筋骨作用，尤其是面粉必须得放，大概是米粉的四分之一，可酌情多放一点
②米糊的稀稠度很重要，太稀的话蒸不出来的，小心变米糊糊哟~
③发酵至涨到两倍大即可，发过头会很酸的，没发好又蒸不起来
④建议在盘子上套上保鲜膜后再蒸，以免水汽落入盆中烫熟米粉而变成米糊了
⑤最后蒸好后要焖几分钟，不然一揭开气压落差使得发糕塌了，和蒸包子馒头一个道理~

『伍』 义乌苏溪哪里最好玩

苏溪没有好玩的地方，风景区算一个滴水岩 一个巧溪水库 吃饭的就藤香原山庄吧

『陆』 义乌有什么地方可以爬山

1、松瀑山

赤岸东朱乔岳的双峰山，位处浙江中心点，称为浙江轴心。松瀑山为双峰山北面的一部分。自宋朝以来，这里就是一处游览佳境。

(6)义乌批发桂潮米地方扩展阅读：

义乌风景名胜

1、冯雪峰故居

位于赤岸镇神坛村。故居展厅有冯雪峰半身铜像一座，生平事迹介绍，众多照片资料等。故居门前有一青石石碑，上有胡跃邦题写“回忆雪峰”四个大字。每年来故居瞻仰的中外人士甚多。故居附近有冯雪峰题写的“处胜亭”、“冯绍儒烈士墓”碑等。1997年8月定为省级文物保护单位。

2、华溪森林公园

位于廿三里街道的东北部，该公园最新规划为三个景区，龙潭谷景区、武岩山景区和花仙谷景区，景区内设40个自然人文景点。

3、娄山塘风景区

一天然水塘，水域面积约为50多亩，塘呈月饼状，中有一小岛，当地群众称之为“犀牛望月”，小岛面积约400多平方米，在塘的东南方向约300米处，有一叫“明龙”的地方，据传是当地百姓为纪念抗倭名将戚继光的“戚家坟”，遗址已毁，楼塘后山设立黄晋纪念馆。

4、滴水岩

坐落在苏溪镇内，又称水竹洞天，相传朱元璋率将士经苏溪憩息时在溪里喝水，加上长年有水从巨岩上滴下，又称滴水洞天。殿内不仅有胡则塑像，还有宋朝抗金名将宗泽的塑像。

5、黄山八面厅

位于义乌市城西25公里的上溪镇黄山村，是浙江省文物保护单位。八面厅建于清嘉庆十八年（1813年）。它是一座集历史、艺术和科学于一身的著名建筑。

6、骆宾王公园

以纪念唐代义乌籍著名诗人骆宾王为内容的历史文化公园，已初具规模，规划公园占地54.23亩，加之公园前端相传骆宾王诞生地的骆家塘遗址3.36亩，设计成具有唐代风格的历史文化公园。

参考资料：义乌——网络

『柒』 本人急需买桂朝大米做米线，请问湖南除了益阳还有哪里有批发谢谢各位

你好，除了贵潮米，早籼米也行，做米线关键在配料，必须在米浆中加点淀粉、筋力源C型，米线才能筋道耐煮，有弹性不断条。

『捌』 我想批点云南桂潮米做米线用，谁有

生产米线用桂朝米或早籼米，也可用陈年大米加其他粮食类淀粉。

『玖』 有没有人知道桂潮米

桂潮米主要用来做米凉粉，米线，卷粉，凉虾，我们这一直都有种呀，云南的米线只有这种米做出来才好吃