❶ 面皮和担担面里放的辣椒油如何制作
将油烧热，将辣子面放在两个个碗里，先在一个碗里浇上一些热油，然后搅拌一下将第二个碗中的辣子面倒到第一个碗里，放点芝麻，再将剩余热油倒入就好啦，很香的
❷ 东北的面皮担担面的陈醋怎么勾兑的
担担面的做法
一般我会推荐两口锅一起工作，一口锅烧热水加点盐煮面，另外一口锅用来同时炒芽菜肉末。如果你实在捣鼓不开，建议先炒芽菜肉末再煮面。
芽菜本身就咸，所以无需放盐，直接用来炒肉末，炒的过程里加少许料酒去腥，炒好后备用。
煎一只荷包蛋备用。当然你也可以省略，但是肯定没有带荷包蛋的版本好吃。
一口锅烧开水，加少许盐，水开后开始煮面，软硬程度适中后捞起过凉水（这个步骤可以让面筋道，建议最好用手擀面，不然真不好吃）
在面碗里放入少许酱油、油泼辣子、花椒粉、炒过的白芝麻、少许醋、将加热后的热高汤直接淋入，放入过好凉水的面条，上面盖上炒好的芽菜肉末和荷包蛋，再撒上一把小葱花。
❸ 担担面 面皮 牛筋面 你最爱吃哪个
牛筋面
❹ 吃面皮和担担面哪个更容易发胖
最好都别吃
❺ 东北的面皮担担面的陈醋怎么勾兑的
担担面的做法
一般我会推荐两口锅一起工作，一口锅烧热水加点盐煮面，另外一口锅用来同时炒芽菜肉末。如果你实在捣鼓不开，建议先炒芽菜肉末再煮面。
芽菜本身就咸，所以无需放盐，直接用来炒肉末，炒的过程里加少许料酒去腥，炒好后备用。
煎一只荷包蛋备用。当然你也可以省略，但是肯定没有带荷包蛋的版本好吃。
一口锅烧开水，加少许盐，水开后开始煮面，软硬程度适中后捞起过凉水（这个步骤可以让面筋道，建议最好用手擀面，不然真不好吃）
在面碗里放入少许酱油、油泼辣子、花椒粉、炒过的白芝麻、少许醋、将加热后的热高汤直接淋入，放入过好凉水的面条，上面盖上炒好的芽菜肉末和荷包蛋，再撒上一把小葱花。
❻ 太原哪里有好吃的 正宗的四川担担面~~~不是王平面皮里面买的大众的担担面~
你到食品街吃吧，食品街南口有一家特好吃的。就是有点贵，3元/碗
❼ 太原哪里的面皮好吃
桃园二巷，王萍面皮，有名
柳巷上，山西剧院旁边有一家买面皮的也不错
食品街口，全娃子家，担担面、水晶粉都不错，就是贵
❽ 太原哪里批发面皮
太原的面皮的都是个人送到面皮摊子上的，在面皮摊子上就可以碰到送货得人。
❾ 我是太原的 有什么办法把面皮担担面之类的小吃寄出去 谢谢啦
快递吧，不过天热了，容易坏的。这两天还行，面皮和调料分开打包的话，到四川应该坏不了