❶ 淄博哪里有批发煎饼
淄川西河镇,特产就是煎饼!那里特别多
博山也有,我一个叔叔就在博山崮山专卖煎饼,他都有出口!需要可以给你联系
❷ 淄博市张店区那里有批发烤鸭饼的
自己做就好了
烤鸭饼做法~~~
特点:饼薄如纸,绵软洁白,嚼之富有弹性,吃时卷上葱、酱,另具风味。
高手的做法:
1. 普通面粉和的比较稀,加盐和菜油少许,使劲朝一个方向打,彻底均匀了后,醒上1到2个小时。醒面粉的过程很重要,醒的不好,不能成型,加菜油是为了增加面粉的韧性
2. 平底锅烧热(不要太热,电炉的话开到中等温度就可以了),抓一团面粉,先在锅的外围摊上一圈,一圈圈由外朝里摊就行。等看着颜色发白了就是熟了,再揭起就可以了。
关键是温度要控制的好,太低了沾不住锅,太热了,一圈还没下来,前面的就熟了翘起来,没法和后面的连上。第一张可能摊不好,试几张掌握到火候就可以了。师爷摊第一张的时候也没成功,第二张才马马虎虎象样。
❸ 烧烤用的小饼是怎么做的
首先是用煮沸的开水烫面(我用了大约600克面粉,还加了适量食盐),面基本都是烫熟了,把烫面揉成面团待用。
其次是准备若干葱花,我还加了一些火腿丁,大约一碗待用。
然后是把面团揉好分三块面剂,面剂擀成薄薄的面片,表面加少许植物油,抹匀,再撒上葱花、火腿丁,摊匀,从一边起开始卷面片,卷成长卷后旋转成多层面再压平,继续擀成面片,大约与盘子大即可。
最后是用平底锅刷一层植物油开始酪饼,必须是小火,这样不容易酪糊,面的两面要不时翻酪,适当还要做掂勺姿势,大约6分钟就熟透,装盘即可食用了。
❹ 淄博烧烤时,吃的小饼是怎么作出来的批发的话多少量起批价格是多少
用面做的。
❺ 有知道淄博烧烤小饼怎么做的吗
烫面饼,用热水烫面,软软的揉团,擀薄。用平底锅烙熟即可。大小自己掌握。
❻ 淄博好吃的绿豆饼店
淄博好吃的绿豆饼店,还不知道,但是淄博博山景德东百年老店的绿豆糕点很好吃
❼ 求讯淄博烧烤小饼的做法及配方,付费学习,在菏泽干,17753042134
汉口火车站有一家,你可以去看看