① 辽宁朝阳市哪里有批发速冻玉米的
青草巷就有卖的,在里面批发调料和冷冻肉制品的地方,冻熟白玉米40-44元一箱,40只,冻熟黄玉米35一箱,40只。我觉得黄玉米好吃,在高压锅里压一下就好了
② 苏州市区哪里有速冻玉米卖啊
苏州的玉米棒子不行
③ 请问谁知道福建泉州洛江哪里有卖速冻玉米的吗如果洛江实在没有,泉州附近最近的在哪里谢谢
泉州也没有卖速冻玉米
④ 长春速冻玉米哪个市场卖
不用去光复路那里也是从别的地方进的 铁北有个新月冷库 那就有批发的
⑤ 泉州地区的朋友有谁知道哪有糯玉米卖,冷库里那种,速冻甜玉米
老市场人多,一般拿货都到镇上厂家家里直接拿。
如果你是做零售的,那只能去市场拿,还价的事就要想了,人家卖不卖还是个问题。
⑥ 速冻玉米粒可以直接炒吗
速冻玉米粒可以直接炒。
速冻甜玉米是保存玉米的一种方法,主要是通过冷藏的方式保护玉米中丰富的营养、以及甜、鲜、脆等特点。
工艺流程:原料采收→验收→去苞叶、花丝→检验→修整→漂洗→脱粒→清洗→漂烫→冷却→挑选→冰水预冷→沥干→速冻→筛选→包装→冷藏→检验。
质量标准:
(1)感官指标色泽:浅黄色或金黄色;形态:玉米粒大小均匀,无破碎粒,玉米粒的切口整齐;杂质:不得有玉米花丝、苞叶及其他杂质,包装袋内无返霜现象;滋味、口感:用开水急火煮3~5分钟,然后品尝,应具有该甜玉米品种的甜味和香味,香脆爽口。
(2)理化指标铜(以Cu计)≤5.0毫克/千克,砷(以As计)≤0.5毫克/千克,铅(以Pb计)≤1.0毫克/千克。
(3)卫生指标微生物符合商业无菌要求。
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什锦玉米粒:
胡萝卜刮掉表皮,洗净后切成小丁,火腿切成小丁;
甜玉米,青豆备用。 胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟,这样易炒熟,煮好后用漏瓢舀出来,沥干水分;青豆若太硬,也可以煮一下再炒。
锅内倒油,烧热后下入所有材料,加盐,用中火翻炒一会儿即可。
⑦ 济宁那里的冷库批发速冻带皮玉米穗。
三言两语成夫妻
⑧ 速冻玉米是生冻还是熟冻
先将玉米漂烫一下,然后再冻起来。漂烫是玉米加工过程中最关键的工序,在漂烫的温度和时间上必须严格控制。漂烫的作用有以下几点:
1、可以使玉米组织中的酶失活,因为低温冷藏也不会使酶失去活性,仍然进行着缓慢的生理和化学反应,使籽粒的营养成分遭到破坏。
2、漂烫还可以杀死部分微生物和虫卵,确保产品的卫生和食用安全。
3、经漂烫的玉米粒中的空气被排挤出一部分,减少了冻结时冰晶形成时的膨胀压力,增加对膨胀压的抵抗力,并相应减轻原料的氧化程度,保持产品的色泽和营养。
漂烫可以使用沸水或蒸汽,温度为93~100℃,根据水温控制漂烫的时间,一般为3~8分钟。漂烫的时间过长,会使营养成分严重流失,成品的颜色和口感等质量指标也会大大降低。
脱粒后的玉米粒应立即漂烫。漂烫可在夹层锅或连续式漂烫机内进行。漂烫的方法是先将清水煮沸,再放入甜玉米粒,水与玉米粒的比例为4:1。
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如果是为了长期储存,就生的冻起来。生玉米冰箱冷冻法:把玉米外面的几层老皮给去掉,保留里面两三层嫩的外皮,不用把玉米须给去掉,也不要清洗,直接装在保鲜袋中,进行密封,放到冰箱的冷冻室保存。
如果是为了短期内方便食用,煮熟了冻起来比较好。熟玉米冰箱冷冻法:煮熟的玉米放冷藏室是容易变馊的,需要足够的低温保存,可以将煮熟的玉米沥干水分,保留两层外衣,然后装在保鲜袋中,封紧袋口,放在冰箱冷冻室,可以保存一周的时间。想吃的时候直接取出加热即可。
⑨ 黑龙江牡丹江有很多速冻粘玉米批发,有要货的吗
粘玉米现在的市场销量很好,可以找一些代理