① 哪里可以买到正宗的竹蒸笼
可以看看罗定的泗纶蒸笼。
泗纶蒸笼,广东省罗定市特产,中国国家地理标志产品。
泗纶蒸笼是罗定市重要的传统特色产品之一,相传起源于清嘉庆年间,距今已有两百多年历史。泗纶蒸笼以当地特有的罗竹为主要原料,经手工工艺加工而成,具有天然、绿色、环保等特点,用泗纶蒸笼炊蒸食物,不但保留食物的原汁原味,不积聚蒸馏水,不易变馊,耐保温,而且还可使食物留下特有的罗竹清香。
2011年12月26日,原国家质检总局批准对“泗伦蒸笼”实施地理标志产品保护。
② 蒸笼的竹蒸笼
楠竹蒸笼
楠竹蒸笼 制作的特点是将竹子分成宽度在4厘米左右竹片,然后用竹篾将竹片拼接然后绑定蒸笼,因为楠竹成林竹比较厚一般在1-2.5CM,制作时候都需要把外层用刀刮去,然后保留0.5CM厚度制作,因为楠竹硬度较强,祛除外层后就不需要做烤火处理
慈竹蒸笼
慈竹蒸笼是四川,重庆、贵州、江西、湖南一带特有竹蒸笼,因为慈竹不抗高寒,所以在全国分布不多,其本质是编制的材料,所以蒸笼制品不常见,所以比较的稀少,并且不适应做蒸笼制品,慈竹由于成竹5CM左右的厚度也不会超过1.5CM厚度,所以制作蒸笼都是带皮生产。
③ 竹蒸笼哪有买
福建省宁德市的虎贝村的黄家蒸笼挺好的,是纯手工制作的。那里是竹蒸笼的始发地,黄家蒸笼是古老的汉族手工技艺。至今已有900多年的历史。它早在北宋绍圣四年(1097年),由石洋村人黄一府[1] 发明始创。至清朝乾隆年间,更能制作包括蒸笼在内的碗、杯、盘、盒、碟、瓶、壶等日常器用,这些柳杉制品均可做到随物赋形,争奇斗艳,有的甚至成为当时的贡品,是凝聚了古代汉族劳动人民智慧和艺术的结晶
④ 我老家是安徽六安的,老家附近有大量小竹子需要出售。有收购竹子的么,价格是多少
有,一角五至二角钱一斤。
⑤ 安徽宣城,宁国哪里有卖竹子的啊,竹子批发市场,留个联系方式电话什么的都可以
宁国汪溪有个元竹市场,你可以去看看
⑥ 哪有卖这种竹蒸笼
国内制作竹蒸笼比较出名的是福建和广东的罗定泗纶镇,福建那边盛产毛竹,所制作的竹蒸笼都是用毛竹制作,毛竹很硬,需要用到一些胶水来缝合。而广东的罗定泗纶镇盛产罗竹,这种竹子很柔软,透气性很好,笼身用铜线和竹钉来缝合,在广东的酒楼喝早茶吃的点心,就是用泗纶镇的竹蒸笼。
⑦ 请问竹蒸笼几多钱1个,蒸笼机又要几多钱
竹蒸笼基本上在20块钱左右,一个蒸笼机在几千块钱左右一台。
⑧ 毛竹市场在六安市哪个地方电话号码是多少
六安市的竹器市场在大别山西路,南门口下坎的位置。
竹器市场不是一家单位,因此没办法说电话号码是多少。
只是集中在那一片地方,有不少家售毛竹和竹器的私营店面。
你可以乘8路和302路到西苑新村站下即到。
⑨ 一直想买一个质量好一些的竹蒸笼,就是不知道在哪里买,有没有什么推荐
福建省宁德市的虎贝村的黄家蒸笼挺好的,是纯手工制作的。黄家蒸笼是古老的汉族手工技艺。至今已有900多年的历史。它早在北宋绍圣四年(1097年),由石洋村人黄一府[1]
发明始创。至清朝乾隆年间,更能制作包括蒸笼在内的碗、杯、盘、盒、碟、瓶、壶等日常器用,这些柳杉制品均可做到随物赋形,争奇斗艳,有的甚至成为当时的贡品,是凝聚了古代汉族劳动人民智慧和艺术的结晶。
⑩ 新买了几个竹蒸笼,蒸了好几天的包子上面都是有黄色的竹水滴,该怎样预防竹笼滴水
目前市场上很多蒸笼厂家为了将蒸笼保存的时间长一点,会对竹子做药水浸泡或者蒸煮防腐防虫处理(家用小号蒸笼居多)。
竹蒸笼第一次可直接用铁丝布先刷一遍,清洗后要放到炉子上空蒸半个小时,把竹子里的黄水蒸出来,把竹笼中泡过的防腐的药水清洗干净,再清水洗干净就可以用,这样竹蒸笼在使用过程中不会掉黄水。
另外,新蒸笼使用时前几天多多少少也还有一点黄水,蒸东西在时间方面注意点就行了。
(10)六安竹蒸笼批发电话扩展阅读:
蒸笼使用时的注意事项:
1、最好待水开后再放上蒸笼。
2、蒸锅(或者蒸汽炉)内必须有足够的水,水太少的话,蒸气量就会减少,竹蒸笼边缘也易烧焦。
3、蒸的时间以及火候要依据包子大小和蒸笼叠层数量而异,大部分的情况用大火来蒸,长时间蒸时,应该尽量避免中途打开盖子,因为这样会让蒸笼内的温度下降。
4、蒸笼蒸东西最上层先熟。
竹蒸笼发霉解决办法:
1、在淘米水中浸泡一天一夜,然后用刷帚刷干净。 使用上的注意事项:避免放在潮湿的地方。请不要长时间浸水、避免阳光直射。
2、用浓盐水浸泡一小时,可防止发霉。找一个大盆放入盐后加水,将盐化开后将蒸笼放进去浸泡一小时,拿出来亮干就行了。
3、用碱水擦(消毒液起不了什么太大作用,而且消毒液被竹子吸收,以后使用会有消毒液的味道,很难去除掉),放在阴凉通风处自然风干,也可以在阳光不是很充足的地方晒一下。