❶ 路边摊卖的炸年糕哪里批发
我的vv〔7067553〕し
❷ 请问有谁知道哪里有脆皮年糕批发
都是自己做的,你能要多少
❸ 九江有批发做脆皮年糕的吗
脆皮桂花年糕是一道简单的家常菜,主料是年糕、鸡蛋、馄饨皮。
食材明细
主料:年糕
辅料:鸡蛋、馄饨皮
调料:色拉油、小麦面粉、糖桂花
烹饪步骤
1、鸡蛋打散,放入少许面粉拌匀
2、年糕放入锅中,煮软
3、取一叶馄饨皮,刷上蛋液
4、将煮软的年糕,放入糖桂花中蘸匀,放到馄饨皮上,包裹严实
5、锅中倒油,烧至六成热,下包好的年糕,炸至金黄即可
❹ 武汉汉口 那有年糕批发的
商店可能有。
❺ 弋阳哪个厂家的年糕正宗
弋阳目前已经有了正宗的品牌年糕——三蒸坊
三蒸坊是目前整个江西弋阳唯一一家引进低温杀菌真空保鲜技术,使原本无法长时间保存的大禾米粿可在常温下保存360天。满足消费者全年食用大禾米粿的期望。
“三蒸坊”品牌来源于弋阳大禾米粿“三蒸两百舂”独特工艺。“三蒸坊”延续传统工艺特点,将现代工艺与之完美结合,使大米纤维完整,保持口感柔韧,又使其得以长时间锁鲜保存。
传统制作工艺“三蒸二百舂”是将大禾米反复蒸三次,并捶打200次才能使大禾米粿柔韧适中、软而不粘。三蒸坊模仿传统“三蒸二百舂”工艺,区别于市场上将大米磨成粉的水磨年糕,三蒸坊使用机器碾压替代传统捶打,保持大米纤维不被破坏的同时也让大禾米保持韧性。
“弋阳大禾米粿”又称“弋阳年糕”,是江西上饶弋阳县传统特色食品。
2006年,国家质检总局批准弋阳年糕为国家地理标志产品;
2010年,弋阳大禾米粿制作技艺被列入江西省第三批省级非物质文化遗产名录。
❻ 年糕在哪里批发
可以上淘宝看看
❼ 江西景德镇粉丝,粉干,米面,凉皮,,年糕哪里有批发市场。
十八桥里面或是附近有
❽ 江西年糕怎么弄好吃
年糕的做法
一、八宝年糕
原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。
做法:
1、先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。
2、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。
3、在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭,每铺一层放入适量的馅,共铺三层。
4、上锅蒸熟后,用刀切成小块即可食用。
二、夹心年糕
原料:糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。
做法:
1、将1000克糯米洗净,浸泡24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂后展开切成两块。
2、把50克小豆煮烂,加糖和青红丝各50克做成馅。
3、将馅料撒于其中一块的面上,再将另一块放在馅上压实、压紧,然后用刀切成块即可。
三、炸白条糕
原料:糯米1000克、油500毫升。
做法:
1、将1000克糯米洗净浸透后沥去水分,上屉蒸至熟烂,取出用木棒捣烂,压碾成块。
2、先将年糕用刀切成约50克的小块,然后把油500毫升放锅里烧沸,再放入年糕,待炸至年糕浮起时,即可捞出。
四、炸花年糕
原料:糯米1000克、粳米250克、猪油50克、白糖50克、桂花酱50克、花生油少许。
做法:
1、将1000克糯米和250克粳米洗净、浸透,然后加水磨成粉浆,装入布袋内压干水分。
2、将粉浆放入盆内,加入猪油、白糖和桂花酱各50克搅匀。
3、在方盘内刷上花生油,把搅好的粉团放入盘内摊平,上屉用旺火蒸约30钟便熟。
4、凉后切成长方块,然后放入花生油锅中以中火炸透即可。
五、汤年糕
原料:年糕,红豆,银耳.
做法:
1.银耳泡发洗净;红豆洗净后,浸泡热水闷半小时.
2.加一碗水炖半小时。
3.半小时后加入银耳开始煮,再炖半小时.
4.年糕蒸熟后切片或搓圆加入汤中即可。
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这样年糕是宁波特产报水磨年糕价格比较贵