『壹』 不同的品牌的冷冻鸡排腿弄熟了之后,有的有很重的腥哈味,有的却没有,这是怎么造成的怎么去除这腥味
用桔皮与冷冻鸡排一块弄熟即可去除腥味腥味是冷冻温度不够造成的桔皮可以吸收腥味
『贰』 鸡边腿跟鸡排腿区别
鸡全腿就是整只鸡腿:
小鸡腿,一根骨头!
大鸡腿:至少两根大骨头!
见下图:
鸡腿的选购技巧:
1、新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很快复原;
2、不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色,肌肉较松软,色泽较暗,有轻度异味,用手按压一下,能留下显著的痕迹。
3、如果是放冰箱冷冻的:注意鸡腿上的霜是不是很厚,如果很厚,就意味着腿已经在冰箱里很长时间了。所以如果在冰箱里买鸡腿,挑选霜比较薄的鸡腿,那就意味着它是新鲜的。
『叁』 刘家河鸡排腿什么地方有售
你好,这个鸡排的话一般在那个超市都有的销售的,你可以去看一下,还有好几个品牌的呢